Gezellige en smakelijke After Twente Winterwedstrijd maaltijd

Het idee van Johan Bollen om een diner te organiseren na het afladen van de boten die naar de Twentsche Winterwedstrijden waren geweest, werd door Roely, Tineke en Anneke opgepakt en uitgevoerd op een manier een 3-sterrenrestaurant waardig.

Zo verdwenen de geleden ontberingen tijdens de wedstrijd snel naar de achtergrond. Ondanks de geringere belangstelling dan de verwachte 20 personen was niet alleen het eten, maar ook de sfeer, geweldig. Een heerlijke zoete-aardappelsoep en een bonenmaaltijd zoals zij dat klaarmaakten, zie je niet vaak. Het toetje was van een niveau dat je zelf niet kan bedenken. Hoe bedenk je Griekse yoghurt met in sinaasappelsap gemarineerde vijgen en gekaramelliseerde amandelen? De koffie na afloop maakte dat allen met een verzadigd gevoel hielpen bij het afruimen en de afwas en de dank naar de dames keukenprinsessen niet onder stoelen of banken werd gestoken. Is zoiets na één keer reeds tot traditie te verheffen, dan heeft Rob Bilderbeek meteen al een eerste belofte van zijn maidenspeech ingelost, n.l. de samenhang binnen de vereniging te vergroten door evenementen te verzinnen voor de leden zelf.

Huib de Boer

Twee sfeerimpressies